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标题: 研究发现：法国鲜奶油蹦出新滋味 [打印本页]

作者: 五连环画 时间: 2022-1-28 10:56
标题: 研究发现：法国鲜奶油蹦出新滋味

在法国11世纪时，鲜奶油已是制作Flan的食材之一，随着时代变迁及甜点制作技术转变，甜点更加精致多样化，在鲜奶油的运用上也愈来愈广泛。甜点世界里鲜奶油是不可缺少的食材，它既是主角也能是陪衬者的角色。

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因为鲜奶油可以制作成慕斯、抹馅、冰淇淋、蛋糕抹面及装饰等，代表它的可塑性高且能运用的范围很广。

这次法国鲜奶油体验募集活动一共设计四款甜点结合制成点心盘，注入来自法国的鲜奶油王子搭了长途飞机来，为了让他融入本地文化，就让我们带着他展开四季食旅吧!接下来会分享我平常挑选鲜奶油会注意的特点、法国鲜奶油的特色及鲜奶油甜点制作设计。

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