今日访谈H7N9禽流感高发季来临 专家力推冰鲜鸡售卖

五连环画

假如售卖冰鲜鸡能在珠角地区得以推广，对控制禽流感疫情会有一定效果。每年冬春季是呼吸道传染病的高发季节，1日，广东省疾病控制预防中心首席专家何剑峰在广州表示，不排除今冬明春广东个别地市出现多点散发病例的情况。问大夫的相关问题可以到网站了解下，我们是业内领域专业的平台，您如果有需要可以咨询，相信可以帮到您，值得您的信赖！

对于钟爱煲汤的广东人来说，新鲜宰杀的活鸡烹饪起来更加美味和营养。但在去年冬天，当地曾遭遇一轮较为严重的H7N9禽流感疫情。


由于活禽交易市场，特别是零售市场的暴露，是造成人感染H7N9禽流感的危险因素。广东疾控发布信息称，根据多年的流感监测提示，随着气温转冷，禽流感将会活跃。


江苏省近日确诊一例人感染H7N9禽流感病例，也提示今冬明春新一轮人感染H7N9禽流感高发季节即将来临。


广东省食品药品监管局局长段宇飞此前透露，明年元旦起，冰鲜鸡将在珠角洲各地级以上市城区推广，有关部门也正在研究起草《广东省活禽交易管理办法》。


该管理办法(草案)采用了双轨制原则，允许冰鲜鸡推广区域设置1至个活禽零售经营点，在民众生活需要和公共卫生保障之间达到一定平衡，显示对传统广式饮食文化的尊重。


集中屠宰、冷链配送、生鲜上市工作在广州、深圳、佛山进行试点，但总体上看，广东活禽市场经营模式尚未从根本上改变，何剑锋表示，由于受到传统广式饮食文化的影响，很多民众目前还是会倾向购买活禽，这一改变将是一个循序渐进的过程。

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